من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

يُطهى السلمون جيداً على الشواية. بعد تغليف السمك بورق الألمنيوم يُشوى السمك لمدة 10 دقائق تقريباً على كل جانب إِلى أن يصبح متماسك وغير شفاف تماماً. يُقم على الكوسكوس مع طبق جانبي من الفاصولياء المطبوخة على البخار.

  • السعرات الحرارية 247
  • الدهون الإجمالية 7 غم
  • الدهون المشبعة 1 غم
  • الدهون المتحولة كمية ضئيلة جداً
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 3 غم
  • الكوليتسرول 57 ملغم
  • الصوديوم 192 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 19 غم
  • الألياف الغذائية 2 غم
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 27 غم
June 25, 2019

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/baked-salmon-with-southeast-asian-marinade/rcp-20049736