من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

شوي الخضروات يمنحها نكهة أقوى. تُقدّم هذه الوصفة ساخنة أو باردة.

  • الكاربوهيدرات الإجمالية 40 غم
  • الألياف الغذائية 12 غم
  • الصوديوم 150 ملغم
  • الدهون المشبعة 1 غم
  • الدهون الإجمالية 5 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الكوليتسرول 0 ملغم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 7 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 2.5 غم
  • السعرات الحرارية 233
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • السكريات الإجمالية 11 غم

مؤلف من جانب الطُهاة في مركز الحياة الصحية دان إبراهام التابع لمايو كلينيك "Mayo Clinic's Dan Abraham Healthy Living Center".

Jan. 12, 2019

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/baba-ghanoush/rcp-20049954