من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

يُمكن هرس الفاصولياء في حال الرغبة في الحصول على صلصة ذات قوام ناعم.

عدد الحصص الغذائية

8 حصة

المكونات

  1. 2 كوب قلب خرشوف
  2. 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
  3. 4 كوب سبانخ مُقطَّع
  4. 1 ملعقة صغيرة زعتر مُجفف مفروم
  5. 2 فص ثوم مفروم
  6. 1 ملعقة كبيرة مقدونس ناضج مفروم
  7. 1 كوب فاصولياء بيضاء مطبوخة
  8. 2 ملعقة كبيرة مبروش جبنة بارميزان
  9. 1/2 كوب قشدة حامضة منخفضة الدهون

تعليمات التحضير

يُسخن الفرن إِلى 350 درجة فهرنهايت.

تُخلط ميع المكونات معاً. تُوضع المكونات في طبق زجاجي أو خزفي وتُخبز لمدة 30 دقيقة.

تُقدم مع الخضروات أو مع خبز القمح الكامل أو البسكويت.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة1/2 كوب تقريباً

  • السعرات الحرارية 123
  • الدهون الإجمالية 3 غم
  • الدهون المشبعة 1.5 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 1 غم
  • الكوليتسرول 6 ملغم
  • الصوديوم 114 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 6 غم
  • الألياف الغذائية 7.5 غم
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 8 غم

مؤلف من جانب الطُهاة في مركز الحياة الصحية دان إبراهام التابع لمايو كلينيك "Mayo Clinic's Dan Abraham Healthy Living Center".

June 25, 2019

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/artichoke-spinach-white-bean-dip/rcp-20152939