من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

يُعد بلوط الأسكواش مصدراً جيداً لفيتاميني أي (A) وسي (C) والبوتاسيوم والألياف الغذائية. ويُجمع بلوط الأسكواش هنا مع التفاح والسكر الأسمر لعمل طبق جانبي مُشبِع.

  • السعرات الحرارية 131
  • الدهون الإجمالية 3.5 غم
  • الدهون المشبعة 1 غم
  • الدهون المتحولة كمية ضئيلة جدًا
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 1.5 غم
  • الكوليتسرول 0 ملغم
  • الصوديوم 38 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 25 غم
  • الألياف الغذائية 5.5 غم
  • السُكريات المضافة 3 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 1 غم
  • السكريات الإجمالية 11 غم
  • Polyunsaturated fat 1 غم
  • Potassium 429 ملغم
  • Calcium 39 ملغم
  • Magnesium 36 ملغم
  • Iron 1 ملغم
Aug. 23, 2024

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/acorn-squash-with-apples/rcp-20049731